Francesco Grant, chitarrista, stabilitosi in Camargue per più di dieci anni, ha prodotto dal 1997 con il gruppo Energipsy 9 CD distribuiti in tutto il mondo. Ha collaborato con artisti italiani ed internazionali tra cui i Gipsy Kings.

Nel suo progetto Energipsy flamenco (bulerias, sevillanas, alegrias), rumba gitana (in stile Gipsy Kings) e repertorio sudamericano (boleros) creano un mix coinvolgente per una pura "gipsy fiesta".