È già da tempo che, presso il museo di Casal de’ Pazzi, un piccolo gruppo di lavoro, composto dai responsabili scientifici del Museo e da quattro giovani studiosi, che stanno svolgendo il Servizio Civile Nazionale, si sta occupando dell’alimentazione nel Paleolitico. In parte ispirati dal nostro “Giardino Pleistocenico”, che contiene numerose piante edibili, in parte ispirati dal tema dell’EXPO’ 2015, abbiamo già realizzato diverse iniziative a tema come laboratori e conferenze.